新木場に2007年6月に新設されたセントラルキッチンでは、トラジの店舗で使用する
「もみだれ」「つけだれ」「コチュジャン」
「サンチュ味噌」などの調味料や、
「カクテキ」「大根のナムル」「ゼンマイのナムル」など各店で使用するメニューを加工しております。
最新設備を取り揃えて、高品質な商品を
このセントラルキッチンから配送しています。

■所在地
〒136-0082
東京都江東区新木場4-12-31
TEL：03-3521-1129/FAX：03-3521-4129

エアシャワーや急速冷凍庫など最新設備を完備。