恵比寿厳選和牛焼肉Ginseng(ジンセン) | コースメニュー

｜HOME｜採用情報｜ENGLISH｜KOREAN｜

　HOME　＞　店舗一覧　＞　厳選和牛焼肉Ginseng　＞　コースメニュー

| Concept & Info | Room | Course | Menu | Drink | Wine |

九節板


■食前酒	百歳酒・朝鮮人参酒・梅酒

■前菜	海鮮、和牛炙り握りの2種盛キムチの盛合せ韓国のりと海藻のサラダ

■メイン	塩焼き4種盛（タラバ蟹、上タン塩、イベリコ豚、車海老）九節板本日入荷　特選和牛3種盛

■付け合せ	名物きゅうり、サンチュ

■お食事	石焼ピビンパ　または　冷麺

■デザート	本日のデザート盛合せ

九節板とは九つに仕切られた八角形の器のこと。ミルジョンと呼ばれる小麦粉を薄焼きにした皮を中心に、周囲には陰陽五行の五味（赤・黄・青・白・黒）に合わせて８種の具材を整えた代表的な韓国宮廷料理。身体に良い上、色合いが非常に美しい。


■食前酒	百歳酒・朝鮮人参酒・梅酒

■前菜	海鮮、和牛炙り握りの2種盛キムチの盛合せ韓国のりと海藻のサラダ

■メイン	塩焼き4種盛（タラバ蟹、上タン塩、イベリコ豚、車海老）神仙炉本日入荷　特選和牛3種盛

■付け合せ	名物きゅうり、サンチュ

■お食事	石焼ピビンパ　または　冷麺

■デザート	マンゴープリン

もともとは仙人が使った煙突付きの食器のことを指し、そこに火を入れて使います。材料を全部煎（ジョン）に仕立てて鍋にする韓国の代表的な宮廷料理で「悦口子湯（ヨルグジャタン）」とも呼ばれ、食材と薬味が完全に揃った時だけ作られた料理です。

神仙炉

パランコース


■食前酒	紀州紅南高梅酒

■前菜	本日のオードブル3種盛り和牛のあぶり握りキムチとナムルの盛り合わせ

■メイン	黒毛和牛タン塩・大車海老和牛カルビ・和牛ロース・和牛ハラミ

■付け合せ	サンチュと本日のサラダ

■お食事	石焼ピビンパ　又は　冷麺

■デザート	デザートの盛合せ・コーヒー　又は　韓国茶


■食前酒	紀州紅南高梅酒

■前菜	本日のオードブル3種盛り和牛のあぶり握りキムチとナムルの盛り合わせ

■メイン	黒毛和牛タン塩・大車海老特選和牛カルビ・特選和牛ロース・特選和牛ハラミ

■付け合せ	サンチュと本日のサラダ

■お食事	石焼ピビンパ　又は　冷麺

■デザート	デザートの盛合せ・コーヒー　又は　韓国茶


■食前酒	紀州紅南高梅酒

■前菜	本日のオードブル3種盛り和牛のあぶり握りキムチとナムルの盛り合わせ

■メイン	黒毛和牛タン塩・大車海老特選和牛カルビ・特選フィレ・特選リブロース

■付け合せ	サンチュと本日のサラダ

■お食事	W　・・・石焼ピビンパと冷麺

■デザート	デザートの盛合せ・コーヒー　又は　韓国茶

｜お問合せ｜サイトマップ｜トレーサビリティー｜
	copyright 2008 (c) TORAJI CORPORATION. all rights reserved.