TORAJI的
烧烤方法

特色里脊烤肉

将特色里脊烤肉(牛里脊肉)切成的薄片。该菜品是为了满足喜欢吃不油腻薄肉片的顾客需求,于2015年登场的。请蘸有少许胡椒味的烤肉酱食用。

积分

由于肉质柔软,请务必涂上牛油后再烤。烤后肉色稍变即可食用。

调火

中火

位置

中央

  • 1. 牛腰肉等的牛脂均匀涂在烧烤网上后,轻轻将肉放上。涂上油脂后便能顺利翻面。
  • 2. 单面烤45秒左右。
  • 3. 翻面后再烤45秒左右。
  • 4. 两面都烤变色后便可食用。火旺时,请缩短烧烤时间。
  • 5. 请蘸上烤肉酱趁热享用吧。