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从创业开始至今,持续供应给顾客的又大又厚的烤肉是TORAJI的代名词。我们不断在失败的摸索中前行,最终实现了不需冷冻的冷藏盐烤牛舌的成功。最佳的口感和保鲜的手切方式使我们的信条。
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本店希望顾客品尝到真正的牛肋肉,所以最终选择了“原生态”做法,从购买到物流实施严控管理。“原生态”正是我们食谱中最大的奥妙所在。
最初作为2009年月推荐商品而设计,由于人气很旺便成为了本店特色菜,长期供应。是凝聚了TORAJI代名词—厚切片烤肉之美味的一品。
内脏的王者当数牛大肠。俗称SHIMACHOU或TECCHAN。TORAJI只提供经过精心处理和彻底鲜度管理的带脂肥肠。
啤酒、加冰威士忌、酸味鸡尾酒、果实酒、日本酒、马格利、韩国酒、本格烧酒、鸡尾酒、各种饮料。另外还有香槟、红葡萄酒、白葡萄酒。
精选食材和优雅的氛围。地上200m浩大景色尽收眼底的PARAM汐留店的特别菜单、酸味鸡尾酒、果实酒、日本酒、马格利、韩国酒、本格烧酒、鸡尾酒、各种饮料。另外还有香槟、红葡萄酒、白葡萄酒。