맛있는 음식은, 인생의 일부입니다.

무언가 하나, 좋은 일이 있었던 날.
내일부터 다시 열심히 해보자고 결심한 날.
둘도 없이 소중한 사람을 웃게 하고 싶은 날.
그리고, 아무것도 아닌, 그냥 보통 날.
우리는 항상 최고의 맛을 준비하고,
여러분을 기다리고 있습니다.
도라지만이 가진 재료의 장점과 오랜 시간 축적된 전문적인 기술.
그리고 진심으로 전해 드리는 환대.
맛있는 식사는, 행복한 삶의 일부입니다.

도라지에 대해서

몸에 좋은 것들에 대한 집착

겉보기에도 아름다운 요리, 맛있게 드시고 건강해지는 요리를 고객님께 제공하는 것을 이념으로, 매일 정진하고 있습니다.

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자사 목장「도라지・목장」

「주 재료인 소고기를 어떻게 하면 안전하고 안심 할수 있는 재료만을 고객님들에게 제공 할수 있을까」의 고민끝에 주식회사 도라지 목장을 시작 하여 소의 양육에 착수 하였습니다.생산에서 고객님이 맛있게 드시기까지의 유통을 일관되게 자사에서 취급하여 도라지가 추구하는「야끼니꾸에 어울리는 안심안전하고 맛있는자사 브랜드소를 제공합니다.

최고의 선도를 보장하는
물류 시스템

일본 전국에서 제일 좋은 상태의 좋은 고기를 바로 입수하여 냉동을 거치지 않고 제공할수 있는 물류 시스템을 갖추고 있기에 고기의 질양에는 자신이 있습니다.

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